news-details
Story

বাঙালীর সেরা পাটি সাপটা কী করে বানাবেন জানতে ছবিতে ক্লিক করুন

পাটি সাপটা পিঠা

উপকরন ----
১. দুধ ৩ লিটার 
২. চালের গুড়া ৩০০ গ্রাম 
৩. ময়দা ১ টেবিল চামুচ 
৪. চিনি ২ কাপ 
৫. এলাচ বা এলাচ গুড়া ১ টেবিল চামুচ

তৈরি করন --

দুধ ঘন করে জাল দিয়ে ১/২ কেজি এর মতো করে নিতে হবে তার সাথে ১ টেবিল চামুচ চালের গুড়া ও এলাচ দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে তারপর ১ কাপ চিনি মিশিয়ে খিরসা বানাতে হবে .........
চালের গুড়া ও ময়দা ১ সাথে করে ভালো করে মিশ্রণ তৈরি করুন । মিশ্রণ তৈরি করার সময় লক্ষ করবেন যেন এটি খুব পাতলা বা ঘন না হয়ে যায় ।
এর পর একটি ভালো কাপড়ে তৈল লাগিয়ে নিবেন ............ ফ্রাই পেন বা রুটি তৈরির প্যান নিন ............ প্যান গরম হলে তৈল মাখা কাপর দিয়ে প্যান টা মুছে নিন ............ অত পর ১ চামুচ মিশ্রণ ঢালুন এবং ছরিয়ে রুটি এর মতো করে নিন , হালাকা হলে এর মাঝে খিরশা দিন এবং লম্বা লম্বি ছরিয়ে দিন এবং অল্প সময় রেখে ভাজ করে নিন এবং নামিয়ে ফেলুন ।

You can share this post!

Comments System WIDGET PACK

Download Our Android App from Play Store and Get Updated News Instantly.